Thelema Mountain White WO Western Cape Zoom

Thelema
Mountain White WO Western Cape2015

Thelema Mountain White WO Western Cape

Tropisch, vol en rond
De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 540 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de "oude wereld" en de "nieuwe wereld". De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Op oude witte wijnvaten gerijpt en malolactische gisting. 10 maanden sur lie waarbij iedere twee weken battonage. » Intens aromatisch tropisch fruit ondersteund door frisse appel tonen en complexiteit door gepast houtgebruik. Hoog smaakgehalte, waarin de zachtheid van perzik en abrikoos in balans wordt gebracht met de frisheid van limoen. In de afdronk fijne vanille tonen en gist / brood. » Bij een breed scala aan rijke visgerechten, lichte vleesgerechten en kazen.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Chardonnay, Roussanne, Viognier
Oogstjaar 2015
Land Zuid-Afrika
Streek Stellenbosch
Appelatie Westerncape
Wijnsoort Wit
Inhoud 0.750
Producent Thelema
Smaak Tropisch, vol en rond

1451210.15


Ruim op Voorraad

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique