Thelema Cabernet Sauvignon The Mint Zoom

Thelema
Cabernet Sauvignon "The Mint"2011

Thelema Cabernet Sauvignon "The Mint"

Vol, kruidig en fruitig
De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 540 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de "oude wereld" en de "nieuwe wereld". De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn 20 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 10% jaarlijks wordt vernieuwd.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Cabernet Sauvignon
Oogstjaar 2011
Land Zuid-Afrika
Streek Stellenbosch
Appelatie Westerncape
Wijnsoort Rood
Inhoud 0.750
Producent Thelema
Smaak Vol, kruidig en fruitig
Serveer Temperatuur 16 - 18

1451110.11


Zeer beperkt (3)

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique