Vandaag vóór 12:00 besteld wordt 
VRIJDAG
 geleverd
Bestellijn: 035-695 29 29

Tommasi Ripasso Demi Valpolicella Supriore DOC Zoom

Tommasi
"Ripasso" Démi Valpolicella Supriore DOC2014

Tommasi "Ripasso" Démi Valpolicella Supriore DOC

Karakteristiek, rijp en fruitig
Het in 1902 opgericht familiebedrijf ligt in Pedemonte, een klein dorpje in het hart van de 'Valpolicella Classico' regio, in het noordwestelijk deel van Verona-Veneto. De familie bezit uitzonderlijk mooi gelegen wijndomeinen voor de productie van hoge kwaliteitswijnen in de D.O.C. regio's rondom Verona. Het gebied wordt vooral geprezen om zijn onvergelijkbare rode wijnen: Amarone Classico, Ripasso, Valpolicella en Recioto della Valpolicella. » 'Ripasso' is het unieke resultaat van de 2e fermentatie van de Tommasi Valpolicella Classico Superiore op de warme gedroogde druivenschillen, die overgebleven zijn na persing voor de Tommasi Amarone. Dit proces, gebruikt in uitzonderlijke jaargangen, verleent rijkheid en karakter aan deze grote wijn. » De 2e fermentatie vindt plaats op de Amarone druivenschillen met de methode "Ripasso". De wijn rijpt 18 maanden in Sloveens eiken vaten van 65 hectoliter. Intens robijnrode kleur. Rijke neus met zwarte peper en tonen van rozijnen. Volle smaak, mooi uitgebalanceerd, heel intens, kruidig met een tikje zoete kersen. » Een goede combinatie met wit en rood vlees, wildgerechten, jonge en oude kazen.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Oogstjaar 2014
Land Italië
Streek Veneto
Appelatie Valpolicella Classico
Wijnsoort Rood
Inhoud 0.375
Producent Tommasi Viticoltori
Smaak Karakteristiek, rijp en fruitig
Serveer Temperatuur 16 - 18
Aantal per doos 12

2021050.14


LET OP!
Dit product is op dit moment niet op voorraad en wordt u nageleverd.

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique