Penfolds Yattarna Chardonnay Zoom

NIEUW

Penfolds
Yattarna Chardonnay2012

Penfolds Yattarna Chardonnay

Tropisch, rond en mineralig
Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis die de reis weerspiegelt van het land van koloniale nederzetting naar het moderne tijdperk. Het wijnhuis werd in 1844 opgericht door Dr. Christopher Rawson Penfold die samen met zijn vrouw geemigreerd was van Engeland naar Zuid-Australië om daar zijn uit Frankrijk verkregen wijnstokken te planten op Magill Estate. De reden hiervoor was niet om de beste wijn van Australië te maken, maar om een middel te vinden tegen bloedarmoede. Christopher geloofde in de medicinale werking van wijn en gebruikte dit in zijn huisartsenpraktijk die in reputatie toe nam. » De Australische wijnindustrie, en dus ook Penfolds, veranderde dramatisch met de komst van wijnmaker Max Schubert die wereldberoemde Grange en Bin wijnen bedacht. In 1988 werd Max Schubert uitgeroepen tot 'Man of the year' door Decanter Magazine en Penfolds Grange 1955 staat inmiddels vermeld als nationaal erfgoed. Penfolds heeft een buitengewone collectie aan prijzen en met iedere generatie wijnmakers wordt Max Schubert's opmerkelijke visie gevoed en versterkt. » Vandaag de dag is Peter Gago de 'Guardian of the Grange' en bepaalt hij de norm voor alle Penfolds wijnen. Het werd begin 2019 zelfs door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Wine Brand' en naar alle waarschijnlijkheid zullen er nog velen onderscheidingen volgen .... » De eerste vintage werd gelanceerd in 1998. Yattarna komt uit het Aboriginal en betekent 'beetje bij beetje, geleidelijk'. Deze naam is gekozen omdat de wijn het resultaat is van een jarenlang ontwikkelingsproject waarbij het de ambitie was om een witte wijn te maken die in kwaliteit gelijk zou zijn aan de wereldberoemde Grange. Schitterende recensies, waarbij Yattarna vergeleken wordt met de Bourgognes en Premier en Grand Cru status, tonen aan dat men hier in geslaagd is. Yattarna Chardonnay is nu ook het vlaggenschip onder de witte Penfolds wijnen. Het wordt gemaakt van de beste Chardonnay druiven uit de koele klimaat-regio's waarvan ongeveer 90% afkomstig is uit Tasmanië en de overige druiven zijn afkomstig uit Henty (Victoria) en Adelaide Hills. » De wijn heeft 8 maanden gerijpt in Franse eikenvaten waarvan 45% nieuw is en 55% 1 jaar oud. » De kleur is wit goud met groene reflecties. De neus is intens en complex met aroma's van citrus, gele perzik, appel, jasmijn en voorjaarsbleomen. De smaak is stevig, maar tegelijkertijd zeer elegant en zowel ingetogen als levendig door de frisse zuren.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Chardonnay
Oogstjaar 2012
Land Australië
Streek Zuid-Australië
Wijnsoort Wit
Inhoud 0.750
Producent Penfolds
Smaak Tropisch, rond en mineralig
Serveer Temperatuur 10 - 12

1551420.12


Beperkt

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique