Logan Weemala Riesling Zoom

Logan
Weemala Riesling2016

Logan Weemala Riesling

Fris, droog en mineralig
Wij werden zo verrast door deze Riesling uit Australië! » Weemala staat in de taal van Aboriginals voor “goed uitzicht” dit geld eveneens voor de wijngaarden van Weemala. De vogels op de etiketten zijn de lokale vogeltjes van Mudgee. Die een perfect uitzicht hebben over de wijngaarden. De wijnen zijn net even anders door de aparte druivensoorten die de wijnmaker Peter Logan verbouwt in Mudgee en Orange. Door het bijzondere karakter zijn deze wijnen uitermate geschikt voor prachtige wijn spijs combinatie. Na het plukken van de druiven op het koelste moment van de nacht en het zacht kneuzen van de druiven, blijft er 10 uur contact met de schillen. Het sap wordt geklaard door een behandeling met stikstof. De fermentatie vindt plaatst op roest vrij stalen tanks op lage temperatuur gedurende 22 dagen. De wijn rijpt op gist voor 3 maanden met contant roeren. » Perfect bij cocquille en sushi of sashimi. Ook mooi bij licht gekruid eten » Met geurige tonen van bloesem, mandarijn en limoen. De smaken bestaan uit rijpe appel, citrusfruit en heeft een mineralige afdronk.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Riesling
Oogstjaar 2016
Land Australië
Streek New South Wales
Appelatie Orange
Wijnsoort Wit
Inhoud 0.750
Producent Logan
Smaak Fris, droog en mineralig
Serveer Temperatuur 8 - 10

1561010.16


Beperkt

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique