Dopff & Irion Riesling AOC Zoom

Dopff & Irion
Riesling AOC2018

Dopff & Irion Riesling AOC

Puur, fruitig en fris
Riquewihr is een middeleeuwse stadje, te midden van uitgestrekte wijnstreken in de Elzas. Het gelijknamige Château was in het verre verleden eigendom van de hertogen van Württemberg. Deze statige achtergrond vormt tegenwoordig het decor voor Château de Riquewihr Dopff Irion. Dit wijnhuis bezit één van de mooiste en beste domeinen van deze streek. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectare en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, 'énorme'. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje. » De geoogste druiven worden onmiddellijk geperst en dan in kuipen ondergebracht, waar de bezinking plaats vindt. Men laat de most gisten in roestvrijstalen tanks welke temperatuur gestuurd zijn. Door deze temperatuurscontrole behoudt de wijn zijn frisse karakter. De riesling is de meest delicate en edele druivensoort in de Elzas. » Lichtgele kleur. Fris met witte bloemen en een beetje mineralen. Goed uitgebalanceerd met smaken van citrus en groene appel en een hint van mineralen. » Heerlijk bij visgerechten, schaaldieren, kikkerbilletjes en wit vlees.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Riesling
Oogstjaar 2018
Land Frankrijk
Streek Elzas
Appelatie Alsace
Wijnsoort Wit
Inhoud 0.750
Producent Dopff & Irion
Smaak Puur, fruitig en fris
Serveer Temperatuur 8 - 10

1002011.18


Zeer beperkt

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique