Dopff & Irion Pinot Blanc * Zoom

wvdm

Dopff & Irion
Pinot Blanc *2016

Dopff & Irion Pinot Blanc *

Stuivend, aromatisch en zacht
Riquewihr is een middeleeuwse stadje, te midden van uitgestrekte wijnstreken in de Elzas. Het gelijknamige Château was in het verre verleden eigendom van de hertogen van Württemberg. Deze statige achtergrond vormt tegenwoordig het decor voor Château de Riquewihr Dopff Irion. Dit wijnhuis bezit één van de mooiste en beste domeinen van deze streek. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectare en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, 'énorme'. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje. » De druiven worden onmiddellijk geperst. Fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur (om de frisheid te behouden). Gedurende 4 weken wordt de wijn op de droesem bewaard en vervolgens rijpt de wijn dan 4 maanden op stalen tanks voordat er gebotteld wordt. » Lichtgele kleur. Fruitige neus met witte pruimen, perzik en een licht gerookte toon. Ronde en zachte smaak. Evenwichtig met vers fruit, lichtdroog en een mooie frisheid. » Heerlijk aperitief. Ook fraai in combinatie met salades, visgerechten, koud vlees, mosselen en bij asperges.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Pinot Blanc
Oogstjaar 2016
Land Frankrijk
Streek Elzas
Appelatie Alsace
Wijnsoort Wit
Inhoud 0.750
Producent Dopff & Irion
Smaak Stuivend, aromatisch en zacht
Serveer Temperatuur 8 - 10

1001015.16


Ruim op Voorraad

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique