Dopff & Irion Gewürztraminer AOC Zoom

Dopff & Irion
Gewürztraminer AOC2016

Dopff & Irion Gewürztraminer AOC

Aromatisch, kruidig en vol
Riquewihr is een middeleeuwse stadje, te midden van uitgestrekte wijnstreken in de Elzas. Het gelijknamige Château was in het verre verleden eigendom van de hertogen van Württemberg. Deze statige achtergrond vormt tegenwoordig het decor voor Château de Riquewihr Dopff Irion. Dit wijnhuis bezit één van de mooiste en beste domeinen van deze streek. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectare en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, 'énorme'. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje. » De druiven worden onmiddellijk geperst. Fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur (om de frisheid te behouden). Gedurende 4 weken wordt de wijn op de droesem bewaard en vervolgens rijpt de wijn dan 4 maanden op stalen tanks voordat er gebotteld wordt. » Bleekgele kleur. Aroma's van rozen en exotisch fruit zoals ananas, mango en lychee. Rond en zacht in de mond, aromatisch en evenwichtig. Frisse afdronk. » Heerlijk bij zalm en gerookt vlees, maar ook mooi in combinatie met kruidige gerechten uit bijvoorbeeld India, Thailand of Noord-Afrika en bij zachte, sterk smakende kazen zoals Roquefort.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Gewurztraminer
Oogstjaar 2016
Land Frankrijk
Streek Elzas
Appelatie Alsace
Cru Les Classiques
Wijnsoort Wit
Producent Dopff & Irion
Smaak Aromatisch, kruidig en vol
Serveer Temperatuur 8 - 10

1003011.16


Beperkt

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique