Château Dereszla Kabar Tokaji Zoom

Château Dereszla
Kabar Tokaji2017

Château Dereszla Kabar Tokaji

Kruidig, mineralig en vol
In het hart van de legendarische wijnregio Tokaj-Hegyalja ligt Château Dereszla. Opgericht in de 18e eeuw, Château Dereszla het nu een modern bedrijf in een historische setting. De entree van de Dereszla kelders is zelfs door UNESCO geclassificeerd tot wereld erfgoed. » De Tokaj streek is beroemd om de zoete Aszú wijnen gemaaktvan druiven aangetast door botrytis. Doordat de Karpaten het gebied omsluiten vanuit het westen, noorden en oosten is er sprake van een lang en warm najaar en een relatief hoge luchtvochtigheid tijdens de nacht. Hiermee zijn de condities voor botrytis optimaal. » Het wijnhuis bezit 60 hectare aan wijngaarden, waarvan de meeste op een smal plateau gelegen zijn, 475 meter boven zeeniveau. De grond van deze plateaus is van vulkanische oorsprong en bevat hoge concentraties leem en ijzer, hetgeen zorgt voor de specifieke smaak van de wijnen. Naast de prachtige zoete wijnen, maakt het huis ook een aantal mooie droge witte wijnen. » 100 % Kabar. De Kabar, oftewel T10 (Tarcal 10), is de nieuwste druivenvariant uit de wijnregio Tokaj. Deze variant is ontstaan uit de kruising tussen het Hongaarse inheemse druif Harslevelu (lindenblad) en Bouvier. Kabar is sinds 2006 officieel in de Tokaj wijnregio toegelaten. » Van deze nieuwe druif, welke een uitstekende gastheer is voor botrytis, is een complexe en halfdroge wijn gemaakt. In de neus de heerlijke lindenbloesem met honing en vanille welke perfect in balans is met de rijping in nieuwe eiken vaten.
............................................................

Aanvullende Informatie

Druif Kabar
Oogstjaar 2017
Land Hongarije
Streek Tokaj-Hegyalja
Appelatie Tokaji
Wijnsoort Wit
Inhoud 0.750
Producent Château Dereszla
Smaak Kruidig, mineralig en vol
Serveer Temperatuur 8 - 10

1870510.17


Beperkt

PRIJS: LOGIN
DOWNLOAD
PACKSHOT
download
Fiche Technique