Château Quintus Saint-Émilion de Quintus AOC 2020
Clarence Dillon Wines
FrankrijkDe kleur is mooi paars. De neus is delicaat en fruitig met houtachtige vanilletonen, ook ingetogen, maar belooft een ware traktatie voor de smaakpupillen. De wijn begint zeer aangenaam in de mond, zonder enige hardheid en wordt prachtig warm, soepel en heeft een mooie indruk van fruit met een middellange afdronk.
Château Quintus is een wijndomein gelegen in Saint-Émilion, in de gelijknamige AOC, voorheen genaamd Château Tertre Daugay (2011), Château L’Arrosee (2013) en Château Grand Pontet (2021), eigendom van Clarence Dillon. Het domein is hernoemd, omdat het wordt beschouwd als de vijfde (Quintus) Bordeaux-wijn van Clarence Dillon. Het terroir omslaat 28ha op een ondergrond van klei en kalksteen en de wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.
Om de wijn te produceren, vindt vinificatie plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks, samen met grote eikenhouten vaten. Dezelfde tanks en vaten worden gebruikt voor malolactische gisting. De wijn rijpt gemiddeld 35%-40% in nieuwe, Franse eikenhouten vaten.
De kleur is mooi paars. De neus is delicaat en fruitig met houtachtige vanilletonen, ook ingetogen, maar belooft een ware traktatie voor de smaakpupillen. De wijn begint zeer aangenaam in de mond, zonder enige hardheid en wordt prachtig warm, soepel en heeft een mooie indruk van fruit met een middellange afdronk.
SKU | 8008950 |
---|---|
Land | Frankrijk |
Wijnsoort | Rood |
Oogstjaar | 2020 |
Streek | Bordeaux |
Producent | Clarence Dillon Wines |
Appellatie | Saint-Emillion |
Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Inhoud | 75 CL |
Serveer Temperatuur | 16 - 18 |
Aantal per doos | 6 |
Flesafsluiting | Kurk |
Château Quintus is een wijndomein gelegen in Saint-Émilion, in de gelijknamige AOC, voorheen genaamd Château Tertre Daugay (2011), Château L’Arrosee (2013) en Château Grand Pontet (2021), eigendom van Clarence Dillon. Het domein is hernoemd, omdat het wordt beschouwd als de vijfde (Quintus) Bordeaux-wijn van Clarence Dillon. Het terroir omslaat 28ha op een ondergrond van klei en kalksteen en de wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.
Om de wijn te produceren, vindt vinificatie plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks, samen met grote eikenhouten vaten. Dezelfde tanks en vaten worden gebruikt voor malolactische gisting. De wijn rijpt gemiddeld 35%-40% in nieuwe, Franse eikenhouten vaten.
De kleur is mooi paars. De neus is delicaat en fruitig met houtachtige vanilletonen, ook ingetogen, maar belooft een ware traktatie voor de smaakpupillen. De wijn begint zeer aangenaam in de mond, zonder enige hardheid en wordt prachtig warm, soepel en heeft een mooie indruk van fruit met een middellange afdronk.