Zoekresultaten voor: ‘onze partners’

Deze wijn ondergaat een strenge druivenselectie en een lange rijping op de droesem tot in de lente. Ze produceren een wijn die indruk maakt met zijn rechte lijnen en expressiviteit. Exotisch fruit in de neus, sappig en kruidig ​​in de mond met een minerale afdronk. Op het etiket staat een uittreksel van hun oudste wijncode uit 1309. Een eerbetoon aan de lange wijntraditie van onze regio.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van het "Les Grandes Vignes" -perceel gelegen op de top van de Hermitage-heuvel op ongeveer 325 m hoogte. Dit perceel is voornamelijk op het zuiden gelegen en vormt een amfitheater van halfronde wijnterrassen. In de allerbeste jaren blijft de productie beperkt tot 1.800 tot 2.000 flessen. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van de Syrah-druiven.

Deze opmerkelijk soepele en elegante wijn is de perfecte partner voor gevogelte zoals duif en eend. Het is ook een uitstekende keuze voor bij runderravioli, haas à la Royale of zelfs een gebraden lamsrack in een kruidenkorst.

De klassieke Grüner Veltliner van 25 jaar oude wijnstokken! Fijne grapefruit- en tabaktonen, peperige kruiden met duidelijke minerale tonen, sappig met veel diepte. Aanbevolen bij de typische Oostenrijkse keuken, maar ook bij vis- en gevogeltegerechten.

De kleur is licht goud met groene tinten. Verfrissende aroma's van citrus, fruitige appels en lychee met nuances van steenfruit in de afdronk.

Een complexe neus met fruit- en minerale aroma's. Romig met een volle textuur in de mond, een perfecte combinatie van kracht en elegantie. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel.

De wijn is zacht en harmonieus met een evenwichtige zuurgraad met aroma’s van citrus, geroosterde amandelen, gedroogd hooi en walnoten. Het heeft een goede body en geweldige smaak.

Deze wijn wordt volgens een klassieke vinificatie van een rode wijn gemaakt. Mooie aroma's van rood- en zwart fruit, kersen, pruimen, frambozen, moerbeien, bosbessen en bramen. De wijn heeft een medium body, goed uitgebalanceerd met fijne tannines en een fruitige afdronk. 

Met de vintage 2019 wilden we de kenmerkende stijl van Château Giscours, zijn kracht en structuur behouden, terwijl we tegelijkertijd werkten aan twee kenmerken die we bijzonder waarderen: het aromatische palet en de finesse van de tannines. De Merlot onthulde verschillende kenmerken, afhankelijk van het terroir en de oogstdatum. Sommige waren sappig, fruitig en barstensvol frisheid, terwijl andere, met een meer gevorderde graad van rijpheid, een prachtige rondheid en een veel wulpser karakter vertoonden. Voor de Cabernet hebben we besloten de oogst uit te stellen om de meest volledige rijpheid van de schillen en dus van de tannines te bereiken. In de wijnmakerij hebben we onze extractiebenadering aangepast met een focus op de delicatesse van de tannines. Maceratie was meer gebaseerd op de duur van het contact tussen het sap en de schil dan op de intensiteit van de extractie. Onze beslissingen werden geleid door bij elke stap te proeven. Het doel was om de Cabernet het gewenste driedimensionale karakter te geven met structuur, frisheid en densiteit. Zeer nauwkeurig en evenwichtig, de vintage 2019 geeft volledige uitdrukking aan de verfijnde stijl van Château Giscours.

Chenin Blanc een “feel good” glas voor ieder moment. Stuivend, tropisch en sappig. Met hinten tropisch fruit zoals ananas en tonen van citrus zest.

De kleur is helder geel met groenen tinten. De neus is puur en fruitig en doet denken aan wit fruit zoals appels. Het heeft ook lichte en aangename tonen van rijping. Op het palet is de wijn zacht en romig en heeft het een delicate bubbel, een aangename zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.

Een fruitige, harmonieuze, lichtzoete wijn met aroma's van perziken en meloenen. Delicate balans tussen zoetheid en zuurgraad zoals je van een ‘Piesporter’ mag verwachten.

De verschijning is mooi glanzend, helder geel met groene reflecties. Een fijne, persistent perlage die een delicate kroon vormen. De neus is fruitig, complex en elegant met frisse aroma’s van peer, appel, een vleugje citroen en een florale toets gecombineerd met geroosterde tonen van noten afkomstig van het contact met de droesem. Het gehemelte is krachtig, fris, romig en smaakvol met een goede zuurgraad. Dezelfde aroma’s van de neus keren terug op het palet, mooie zachtheid en een langdurige, droge afdronk.

Het is een mooie aromatische en fruitige wijn met fluweelzachte aroma's van braambes, kersen en blauwe bes. Een zeer aangename merlot met body en een lange, aanhoudende afdronk.

De wijn heeft intense aroma's van ananas en peer. In de mond smaken van rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk.

Origen Semi Seco is helder geel van kleur met gouden reflecties. De neus is fijn en elegant met aroma's van wit fruit en frisse, florale tonen. Het palet is rond, mooi gebalanceerd, subtiel en aangenaam met een lange, aangename afdronk.

Dürnberg Blanc de Noir Zweigelt Rosé is een licht zalmroze rosé. In de neus geuren van morello kersen en rode bessen. Zijdezacht mondgevoel met verfijnde smaken van morello kersen en een geanimeerde zuurgraad.

Origen Rosé Brut heeft een kersenkleur met robijn tonen. In de neus een elegant aroma van bloemen en fruit als aardbei en framboos, met licht getoaste tonen van rijping. De wijn is rond op het palet, zeer elegant, fris en levendig met aangename fruitsensaties in de afdronk.

Duidelijke fruitaroma's van abrikoos en citrus in de neus. Complex en kruidig in de mond met aroma's van rijpe perziken. Een klassieke Riesling met een fijne, minerale en crispy afdronk.

Deze wijn heeft aroma's van perzik en abrikoos. De soepele zoetheid en de Rieslingzuren zorgen voor een goede smaakbalans in deze wijn.

De verschijning is mooi helder met een fijne, persistent perlage die een delicate kroon vormen. De neus is fruitig, complex en elegant met frisse aroma’s van peer, appel, citrus en florale tonen gecombineerd met geroosterde tonen en gedroogd fruit. Op het gehemelte is de wijn krachtig, fris, romig en smakelijk met een goede zuurgraad. Terugkerende aroma’s van het palet inde mond, een mooie body en een lange, droge, zeer aangename afdronk.

Deze wijn is een geweldige begeleider van eendenlever met appels en papillotte met geroerbakt tropisch fruit of van een zachte speculaascake met ananascompote met vanille. 

De balans in de wijn is heerlijk! Vol en zijdezacht met een aromatische knapperigheid, frisheid en exotische tonen. Echt een uitstekende wijn!

Kaapmoed Rosé, met Pinotage in de hoofdrol is dit een fruitig en stuivend glas rosé met geuren van verse aardbeien. Soepel, fris en fruitig.

De wijn heeft een zeer donkere kleur, zeer aanwezig rood en zwart fruit, weelde in de mond met een extreem versmolten tanninestructuur. Een wijn met zeldzame lengte.

De kleur is helder geel met groene tinten. De neus is intens met florale aroma's, perzikaroma's en een hint van vanille. Het palet is rijp en vol met aroma's van wit fruit. Mooi gestructureerd met een fijne afdronk.

Lichtbruin van kleur met intense aroma van gekookte melk. De smaak is zacht, zoet, intens en aantrekkelijk. Het streelt het gehemelte met een sterke smaak en refereert weer terug naar de geuren.

Geuren van rijpe peer en appel met zachte, geroosterde tonen. Mooie body en kruidig in de mond met een lange minerale afdronk. 

In het glas onthult de neus aroma's van wilde kruiden, grapefruit en perzik. Het fruit en de mineraliteit intensiveren in de mond. De afdronk is lang met vers steenfruit en zilte tonen. Een heerlijk uitgebalanceerde wijn met kracht en elegantie.

Aroma's van exotisch fruit kenmerken de geur zoals mango, passievrucht, bananen, lychee. De wijn heeft stevige maar aangename textuur, diepe mineraliteit en is zeer elegant. De afwerking geeft alles wat een zeer volwassen Grüner Veltliner te bieden heeft: body, fruit en ongelooflijke lengte.

De wijn heeft een bouquet met hinten van kersen en specerijen. In de mond komen deze smaken terug in combinatie met sappige tannines die leiden tot een mooie, volle lange afdronk.

Diep mineraal karakter met exotische aroma’s van lychee en rozenblaadjes, geroosterde amandelen en kruiden. Vol en rond, expressief en geanimeerd met een lange afdronk. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel.

In de neus heeft de wijn stijvolle en typische Pinot-aroma's van gele appels, rode perzik en zoete abrikoos. In de mond is de wijn rijk en vol met veel geel rijp fruit, florale tonen en zachte kruiden. Een weelderige structuur die in de mond smelt met een fijn uitgebalanceerde zuurgraad en een droge, aanhoudende afdronk.

In de neus zijn aroma's van perzik, appel en kruiden te vinden. De smaak is rijk en complex met aroma's van kweepeer en peer. Het is een volle Riesling met rijpe en exotische smaken. De afdronk is lang met minerale en ziltige tonen.

Helder robijnrood van kleur. Elegante klassieke Pinot Noir met fijne aroma's van rood fruit en een vleugje vanille. Lang in de mond met vers fruit van rode kersen en elegante, vrij delicate tannines.